PACK SURVIE 2EME VAGUE
vin languedoc roussillon
LANGUEDOC AOC
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PACK SURVIE 2eme vague
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Cabanel

Maison fondée en 1868, Cabanel est un liquoriste situé à Carcassonne. Voilà des produits artisanaux étonnants par la tradition qui les habite. 

 

Ici rien n'a changé, on a l'impression d'un voyage dans le passé, les vieux alambics en cuivre, les foudres magnifiques, la machine à étiquéter, la machine à bouchons, ... Et le plus incroyable dans tout ça c'est le succès nouveau que connaissent ces produits centenaires. Dans toute la région et plus encore les crèmes de menthe s'arrachent, on se bat pour en avoir, un peu comme pour le Nutella quand il est vendu à -70%. Les gens deviennent dingues, la liqueur suinte le long de la commisseur de leurs lèvres, ... fascinant mais on les comprends c'est tellement bon ! Tout est artisanal dans cette boutique, tout est resté dans son jus et ça sent bon et ça ennivre, régalez-vous mes amis, vous le valez bien. Nous sommes fiers et heureux de vous présenter ces liqueurs incroyables

Cabanel

AOC reconnue depuis 1985 et modifiée en 2007

43000 ha 230000 hl.

Cépages : Syrah, grenache, mourvèdre, carignan, cinsault l'AOC

 

Coteaux du languedoc s'étend le long du littoral méditerranéen, de la frontière espagnole jusqu'à Nîmes, en s'appuyant sur les contreforts de la Montagne Noire et des Cévennes.

 

La géologie est très variée, constituée surtout de calcaire dur, de garrigue et de sols schisteux mais aussi de graves apportés par les fleuves et les rivières du Languedoc. Le climat de type méditerranéen est commun à l'ensemble de l'aire de l'appellation, marquée par une saison chaude et sèche importante mais nuancée par l'incidence du relief.

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Appellation les vins blancs en AOP PICPOUL DE PINET

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1350 ha - 82000 hl

Cépages : 100% piquepoul

 

Son terroir, c'est la mer. L'appellation picpoul de pinet ne fait que des vins blancs en monocépage avec le piquepoul. Les sols sont en général des alluvions relativement fertiles, surtout en proximité de l'étang de Thau. Plus vers le Nord, on y trouve des terroirs argilo-calcaires ...


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les vins rouge en AOP MINERVOIS


Appellation les vins rouge en AOP MINERVOIS

GRAND VIN DU LANGUEDOC
AOC reconnue depuis 1985 avec modifications
3400 ha - 140000 hl
Cépages : syrah, grenache, mourvedre, carignan, cinsault, aspiran, piquepoul

Le territoire du Minervois est un vaste amphithéatre délimité par le Canal du Midi au sud, la Montagne Noire au nord sur une étendue qui court des hauts de Narbonne aux portes de Carcassonne ...


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