Cabernet Sauvignon - L'Insolite 2022
Domaine Saint Jean de l'Arbousier
Vin de France
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 66% Cabernet-Sauvignon, 27% Syrah, 3% Grenache
L'avis du dénicheur
Secret de terroir entre grès de Montpellier et Saint Drézéry, un vrai Cabernet languedocien
Riche, puissant et soyeux, il semble que le Cabernet Sauvignon ait élu domicile sur cette terre rouge de St jean de l'Arbousier. En Agriculture Biologique, le raisin est respecté, sain et d'une pureté incroyable. Pour les bordelais que vous voulez convertir au Languedoc ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Tres belle robe d'un rouge profond avec des reflets pourpres
Nez : Nez tres riche et intense, complexe de fruits mûrs, framboise
Bouche : L'attaque en bouche est puissante puis du volume, du gras et des tanins soyeux. la finale est longue et fruitée, pleine de mûres et de framboises
Température :Servir entre 17 et 19°C
Garde : va se bonifier encore au cours des 2 à 3 ans à venir mais c'est deja tellement bon
Localisation
Le Domaine Saint-Jean de l'Arbousier est situé à mi chemin entre Nîmes et Montpellier, sur les hauteurs du villages de Castries, entre vigne, mer et montagne.
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