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La Bancale en Fenouillède, Roussillon, 7 hecatres de vigne pour les puristes et amateurs de vins natures !
Le Roussillon est sans doute aujourd'hui la Terre Promise du vin en France. Exagéré ? possible mais exagéré n'est pas mentir et les Pyrénées Orientales fourmillent de jeunes vignerons qui se lancent en indépendants et travaillent avec générosité et passion dans la production de vins natures, sains, purs.
Alors il est difficile de faire un choix mais, avec Bastien Baillet, élève du Maître vigneron Jean-Louis Tribouley, je ne me trompe pas. il va falloir compter sur lui dans les années qui viennent et d'ores et déjà, vous pouvez y aller, c'est très bon !
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