Viognier de Jouclary 2022
Château Jouclary
Pays d'Oc blanc IGP
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 100% Viognier. Vendange mécanique très tôt le matin afin de profiter de la fraîcheur matinale
18/20 dans le guide Bettane+ Desseauve 2018 Vigneron confirmé 2 étoiles
L'avis du dénicheur
100% viognier exceptionnel du Château Jouclary
Magnifique vin, encensé par la critique et par Vie d'Oc. Un fruit remarquable, un équilibre parfait, une belle acidité, de la suavité, du fruit et du mordant, c'est remarquable ! Attention il s'agit d'une micro cuvée il n'y en aura pas pour tout le monde !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une jolie robe jaune brillante
Nez : senteurs d’abricot et de fleurs d’agrumes
Bouche : Une bouche fraiche gourmande longue
Température :S'apprécie frais mais pas trop : entre 10 et 12°C
A boire avec : Apéritifs, comté, jambon iberique
Garde : 2 à 3 ans de garde mais s'apprécie dans sa jeunesse
Localisation
Du très sérieux, en Cabardes, vent d'Est, vent d'Ouest
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