Cuvée Margot 2016
Château Montfin

Corbières AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : 50% Syrah - 30% Mourvèdre - 20% Grenache

L'avis du dénicheur

Un vin rouge des corbieres, puissant, élégant, intense

Vous voici en présence de la grande cuvée du Château Montfin. Complexe, original et fin, tout y est dans ce magnifique vin. En conversion bio, Jérôme Esteve travaille sa vigne avec amour et humilité. Sur les hauteurs de l'étang du Doule, d'anciens salins, et à quelques encablures de la grande bleue, il profite des entrées maritimes pour donner à ses vins de la rondeur, de l'amplitude et une fraîcheur étonnante. Prenez le temps d'ouvrir cette bouteille bien à l'avance, carafez si possible et dégustez tranquillement, sereinement. C'est très bon sur un magret de canard aux girolles, des pieds de porc et champignons cuits en croûte.

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18.50 €

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Rubis foncé à reflets rouge brique

Nez : Un nez puissant, complexe et original, mêlant des senteurs de fève de cacao et de fruits à l'eau de vie, et des notes très fraîches de petits fruits rouge

Bouche : La bouche confirme cette impression de fraîcheur, on y retrouve ces arômes de fruits rouges bien soutenus par des tanins assez craquants

Température :Aérer le vin par un passage en carafe, servir à 18°C

Garde : A boire dés à présent. Peut vieillir encore quelques années.