Tradition Cabardes 2021
Château Jouclary
Cabardès AOC
Type d'agriculture :
Cépages : 30% Merlot, 30% cabernet Franc, 20% Syrah, 20% Grenache
Médaille OR CG Agricole 2019, 89/100 Bettane Desseauve
L'avis du dénicheur
Toute la tradition du Cabardes, signé Jouclary
Mélange de cépages bordelais (le Merlot) et languedociens (la Syrah et le Grenache), c'est toute la tradition des cabardes résumé dans ce vin, élevé en cuve béton pour garder toute la fraicheur du raisin. Un vin joyeux, gourmand, sur une bonne viande grillée.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe Grenat sombre
Nez : Arômes explosifs, de la classe et de la fraicheur avec une structure aérienne.
Bouche : Une belle bouche de fruits, grenade, groseille, arômes floraux de violette et de glycine. Finale de poivre blanc
Température :Servir entre 16 et 18°C
Garde : 3 à 5 ans de garde
Localisation
Du très sérieux, en Cabardes, vent d'Est, vent d'Ouest
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