Chardonnay de Jouclary 2023
Château Jouclary

Pays d'Oc blanc IGP

Type d'agriculture : Agriculture raisonnée

Cépages : 100% Chardonnay

L'avis du dénicheur

Une valeur sur du Domaine Jouclary !!

Une récolte mécanique effectuée dès les premières heures du matin pour tirer parti de la fraîcheur matinale et maximiser la conservation des arômes.

Macération pelliculaire à froid 24 heures sous gaz inerte.

Pressurage à basse pression, débourbage à froid, levurage et fermentation sous contrôle de température, élevage sur lies fines.

Conservation en cuves l'hiver.

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6.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe lumineuse d'une teinte jaune pâle avec des reflets dorés.

Nez : Une véritable explosion de saveurs s’éveille au nez, dévoilant un parfum enchanteur de fruits à chair blanche, tels que la juteuse pêche de vigne, alliée à des notes exotiques de mangue, le tout sur un lit gourmand d’amande et de noix fraîches.

Bouche : Son caractère variétal se révèle en bouche, offrant une belle harmonie entre ampleur et fraîcheur agréable ! Un vin plein de vie et de plaisirs dans sa jeunesse, qui nous invite à une délicieuse exploration des saveurs !

Température :6°C-8°C

A boire avec : saumon mariné, Apéritifs, assiette de charcuterie