L'Eperon 2022
Chateau Pech-Redon
Vin de France
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 100% Carignan, vieux, très vieux carignan ...
La Revue du Vin de France : 91/100
La Revue du Vin de France 2025: 93/100
BETTANE ET DESSEAUVE 2025: 91/100
L'avis du dénicheur
le Grand Carignan de Pech Redon !
Christophe Bousquet a sans doute les plus beaux carignans de la Clape. Associé depuis longtemps à la renaissance de ce cépage, il a voulu faire un 100% carignan de très haute valeur. Le voici, il est pour vous et il est remarquable : l'Eperon
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe assez limpide, fraiche
Nez : Magnifique nez sur le fruit avec la fraicheur de La Clape
Bouche : Une bouche fraîche et entièrement sur le fruit et la rondeur. Du carignan dans toute sa splendeur et dans ce qu'il apporte de mieux : fraicheur, longueur, fruité
Température :Servir vers 16°C
Garde : Sans doute 5 à 10 ans de garde
Localisation
Christophe Bousquet, Château Pech-Redon, le sommet de la Clape, le sommet d'un art en agriculture biologique.
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