Combe aux Louves Grande Réserve 2022
Sarrat de Goundy
La Clape AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvedre. Vieilles vignes vendangée tardivement. élevage en fût de 1 vin
L'avis du dénicheur
Cuvée parcellaire de sarrat de Goundy, Cru La Clape
Grand vin que cette Combe aux louves, située non loin d'Armissan, dans une combe qui accueille des (très) vieilles vignes de Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan, plantées à l'époque du grand père. Sur cette terre fraîche, les vendanges se font à forte maturité, entre le 8 et le 10 octobre en général et le résultat est excellentissime.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe rubis
Nez : Très beau nez, d'une belle complexité, hummmm
Bouche : Bouche fraîche, ample, pleine de fruits rouges, de garrigues, de fruits noirs aussi. Longueur superbe, le pied ...
Garde : au moins une dizaine d'années de garde
Localisation
Un grand, l'un des plus dignesreprésentants de l'appellation La Clape, Languedoc
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