Le Marin 2023
Sarrat de Goundy
La Clape blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : Bourboulenc (65%), Roussanne (30%) et Macabeu (5%)
1* HACHETTE 2022 Meilleur vin blanc de la Clape - Concours Selection Clape Mars 2016
L'avis du dénicheur
Un Clape blanc traditionnel au TOP
Ah Olivier Calix ! c'est régulierement que je le croise dans les Halles de Narbonne, toujours à la recherche de bons produits, toujours à fouiner, à vouloir dénicher le légume que l'on trouve nulle part ... Et toujours cet air à la fois affable et content. Il ne semble pas avoir envie de révolutionner les choses mais par contre il veut les faire bien, très bien, parfaitement bien et ce MARIN en est le parfait exemple. C'est parfait : fin, fruité, frais, long en bouche, d'une très belle compléxité et très bon marché ce qui ne gache rien au plaisir.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Belle robe jaune
Nez : Nez de fleur d'amandier et de miel, bouquet aromatique étonnant.
Bouche : Bouche fraîche et ronde qui ouvre sur une sensation vive et anisée. Très belle longueur en bouche, belles sensations
Température :Servir vers 10 à 12°C
Garde : 3 à 4 ans de garde
Localisation
Un grand, l'un des plus dignesreprésentants de l'appellation La Clape, Languedoc
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