Aux Amis de ma Soeur 2021
Jean Baptiste Senat
Pays d'Oc blanc IGP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Grenache Blanc 40%, Grenache Gris 40% et Chenin 20%. 30 ans d'age pour les Grenaches Gris,40 ans pour les Grenaches Blanc. Elevage barrique
La Revue du Vin de France 2025: 91/100
L'avis du dénicheur
le 1er vin blanc de Jean-Baptiste Senat, vin Nature
Superbe vin blanc de Jean-Baptiste Senat, sur cette terre aride mais fraiche du Minervois, à quelques encablures de Carcassonne. A base de Grenache gris et blanc, c'est toute la minéralité et la finesse de Senat qui s'exprime, avec une belle acidité et une sensibilité remarquable.
19.80 €
Commande impossible - Vin en rupture de stockFiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une robe jaune relativement soutenue
Nez : Arômes de fruits blancs, notes d'agrumes, fraicheur et minéralité
Bouche : Bel équilibre, fruits blancs et agrumes, belle longueur
Température :Servir frais mais pas trop pour pouvoir en apprécier toute la finesse et les arômes
A boire avec : tapas, tapenade, Apéritifs
Garde : 3 à 4 ans de garde
Localisation
"Je suis un imposteur qui cherche la vérité du terroir ..." JB Senat
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