Le Doux des Zazous 2018
La Croix Gratiot
Vin de France blanc doux
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 100% Viognier congelé - maturité optimale
L'avis du dénicheur
Un vin doux de la Croix gratiot, Herault, vin rare et delicat
le vignoble, situé entre Pezenas et Mèze est en tout point exceptionnel. Il bénéficie des alizés marins et des senteurs de la garrigue. En agriculture très raisonnée, Anaïs Ricom étudie, travaille dans le but de toujours plus de pureté, de terroir et de raisins de qualité. Ce doux est en tout point atypique. D'abors parce qu'il s'agit d'un 100% viognier congelé developpant une richesse d'arômes incroyables, exotique, riche et complexe. Du pur bonheur
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : magnifique robe jaune soutenue
Nez : Nez riche, aux accents exotiques, litchi, mangue, abricot
Bouche : une bouche d'une richesse et d'une complexité hors normes, alliée à une fraicheur etonnante
Température :Se boit frais, 12°C
A boire avec : foie gras, tarte aux abricots du Roussillon,
Localisation
La Croix Gratiot, Picpoul de Pinet et vins de pays, en agriculture raisonnéeTerra Vitis, lemeilleur de l'appellation.
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