LES CABANES rouge
Christophe Barbier

LES CABANES rouge>

Vin de France

Type d'agriculture : Agriculture raisonnée

Cépages : 80% grenache, 10% syrah et 10% merlot

L'avis du dénicheur

Du plaisir, simplement, par Christophe Barbier, grand maître du sud de la Clape

Christophe Barbier veut simplement nous faire plaisir et nous rappeler, avec ce vin, que le vin est avant tout une boisson, que cette boisson doit être digeste et que l'on peut se faire plaisir (beaucoup de plaisir même) sans débourser beaucoup.

Et c'est la réussite de ce vin à majorité Grenache , sur les terres au pied de la Clape, à Fleury d'Audey les yeux fermés, vous serez surpris du rapport qualité/ prix

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5.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Une robe claire, vive

Nez : un joli nez de fruits rouges et bien murs, des notes épicées, une complexité qui vous surprendra

Bouche : une bouche sur le fruit rouge, bien mûr, des notes épicées en finale, pas d'astringence, de la rondeur

Température :a boire vers 16°C

A boire avec : pizzas, assiette de charcuterie

Garde : 3 à 4 ans de garde


Christophe Barbier

Localisation

Christophe Barbier, c'est une montagne, un roc, au milieu des marais salants, droit et vif. Issu d'une famille de vignerons, il prend vite des responsabilités importantes chez les vignerons de Foncalieu et préside aux destinées du château Capendu, monstre de 150ha au milieu des Corbières.

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