15 ANS D'AGE CUVEE PRESTIGE
Mas Amiel

Maury doux AOP

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : 90% Grenache Noir, 5% Maccabeu et 5% Carignan

Noté entre 15 et 18/20 selon les guides 15000 bouteilles

L'avis du dénicheur

Vins doux oxydatif du Mas Amiel, la classe !

Vendanges manuelles et éraflées, mutage sur grains suivi d'une macération de 30 jours permettant d'extraire la matière (arômes, polyphénols) contenue dans les baies, élevage d'une année en bonbonnes de verre placées à l'extèrieur, suivi de 14 années de vieillissement en foudre de chêne de 350 hl. Bienvenu eu Mas Amiel, temple des vins oxydatifs de Maury, une expèrience inoubliable qui en redemande d'autres et qui fait la réputation des vins de ce vignoble incroyable.

Cuvée en cours d'épuisement

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32.50 €

Commande impossible - Vin en rupture de stock

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Profonde, ambrée aux reflets cuivrés soutenus, c'est beau ...

Bouche : une bouche puissante et capricieuse qui déploie des notes de figues sèches sur des tanins veloutés pour offrir une étonnante finale d'orange confite chocolatée.

Température :Ouvrir 1 heure avant, carafer à 15°

A boire avec : un bon cigare ou en digestif, tartelette au marron d'Olargues, crème chantilly truffée et marron glacé