Renverse moi ! 2022
Château de Valflaunès
Vin de France
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 50% Carignan et 50% cinsault sur sol argilo calcaire. rendement de 29 hl/ha, vignes de 41 ans - 14% Vol.
L'avis du dénicheur
Un 50% Carignan et 50% cinsault languedoc par Fabien Reboul, château de Valflaunès
Le vin que Fabien réserve à ses copains de passage, à ses amis qui s'arrêtent chez lui pour grignoter une assiette de charcuterie, manger un bon barbecue. S'il n'est pas facile de faire un 100% carignan, il a réussi avec ce vin à nous faire aimer ce cépage souvent décrié à tort. C'est fin, d'une belle fraîcheur, c'est simplement trés bon, dans un millésime magnifique. A déguster sans modération sur ou sous la table ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une belle robe rubis
Nez : Un nez frais et fin, un bel équilibre, du fruit et encore du fruit
Bouche : Une bouche agréable, bien fruitée, fraîche, d'une jolie longueur
Température :Servir vers 16°C
A boire avec : viande blanche, tomates provençales, aubergines farcies
Garde : 2 à 3 ans de garde sans difficulté mais à quoi bon !
Localisation
Le Château de Valflaunès : un terroir, un sourire, un instant de plaisir et de bonheur sincère
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