Soif de Loup 2022
Domaine Le Loup Blanc

Pays d'Oc IGP

Type d'agriculture : Biodynamie

Cépages : Chenanson, Cinsault, rendements de 35hl/ ha

La Revue du Vin de France 2025: 89/100

L'avis du dénicheur

Par Le Loup Blanc, vin de Soif, rouge de plaisir, robe légère et chair tendre,

Les vins du Loup Blanc sont produits en Minervois, en Biodynamie. Faisant parti de la "Renaissance des Appellations" au cahier des charges strictes, ce Soif de Loup n'a qu'un objectif : étancher votre soif, vous marrer, prendre du plaisir, ne pas se prendre au sérieux. C'est frais, gai, gouleyant au possible. Un vin des copains, avec une belle longueur en bouche, autour de tapas, d'une assiette de charcuterie ou de fromage. Attention, un dépôt peu se trouver au fond du verre, le vin n'est pas filtré ni collé !

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11.80 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe claire, fraîche, aux reflets violacés, de la vivacité, on a tout de suite envie de s'y plonger

Nez : un nez joliment fruité, des fruits frais mais aussi rouges, beaucoup de minéralité

Bouche : Une bouche fine, fraîche, pleine de fruits frais mais aussi de la framboise, de la cerise, un peu de réglisse en fin de bouche, jolie longueur

Température :Servir plutôt frais, vers 16 à 18°C

A boire avec : assortiment de fromages, plateau de charcuterie, tapas, tapenade

Garde : 2 à 3 ans de garde, mais pour quoi faire ???