Cuvée Jean Sirven 2021
Bertrand-Bergé
Fitou AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 50% Carignan, 45% Syrah et 5% Grenache noir
La revue du Vin de France: 91/100 BETTANE ET DESSEAUVE 2025: 94/100 La Revue du Vin de France 2025: 90/100
L'avis du dénicheur
Un grand vin fitou, rare, pour les connaisseurs et les amateurs
Déguster un vin du Domaine Bertrand Bergé, en Fitou, c'est déjà fantastique pour un amateur de vin. Déguster la cuvée Jean Sirven, c'est un rêve abordable ! Elaboré à partir de Carignan, Syrah et Grenache de vieilles vignes sur des sols à fertilité réduite, ce vin est élevé en fûts pendant 18 mois. C'est un sommet en Languedoc, une sorte de "Mouton Rotshild ou Cheval Blanc" du Languedoc.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe rubis très intense avec une belle densité
Nez : Cette cuvée possède un nez profond de fruits confiturés, grillés, torréfiés, cassis, mûre, vanillé, un florilèges d'arômes que seuls les grands vins peuvent apporter
Bouche : La bouche est suave, épicée, sâveuse avec une texture élégante. Il est d'une richesse incroyable avec des arômes de cerise noire, de pruneau, de chocolat
Température :Ce vin demande à être décanté une heure avant le repas et à être servi à une température de 16°C
Localisation
Jérôme Bertrand, Domaine Bertrand Bergé, un très grand vigneron, une propriété d'exception en Fitou vin languedoc
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