Prioundo 2020
Les Clos Perdus
Corbières AOC
Type d'agriculture : Biodynamie
Cépages : 80% Grenache, 20% Cinsault
La Revue du Vin de France : 91/100
La Revue du Vin de France 2025: 92/100
L'avis du dénicheur
Un instant de grand bonheur avec ce vin magnifique des corbières
Sur des terres non mécanisables, des coteaux pentus, des vignes promises à l'arrachage, à très faibles rendements, Paul Old et Hugo Stewart, associés dans cette même aventure, ont redonné vie à ces vieux Grenache et Cinsault et ont donné la vie à un vin que j'ai la grande joie de vous présenter. 21,90 €, ça peut paraître élevé en soi mais très franchement, c'est un cadeau, alliance de la nature et du travail de l'homme. En Agriculture biologique et même en biodynamie bien entendu, à oublier en cave si vous avez cette chance.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Rubis intense
Nez : Un nez complexe, aux aromes multiples, incroyable
Bouche : Une bouche aux tanins bien présents mais qui développe déjé de la fraicheur, de la persistance, de la longueur et une puissance aromatique qui promet
Température :Servir vers 18°, aerer obligatoirement avant de deguster, carafer
Garde : Une magnifique garde pour ce vin d'exception
Localisation
Paul Old, les Clos Perdus ou comment la folie rend libre, des plaisirs comme vous en rencontrerez peu ... en corbieres et aussi en Roussillon
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