L'Estrade 2023
Maxime Magnon

Vin de France blanc

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : Grenache blanc et Bourboulenc

12%vol

L'avis du dénicheur

L’année 2023 marque un véritable tournant pour L’Estrade, blanc singulier du Domaine Maxime Magnon. Cette cuvée puise désormais son caractère dans des vignes récemment acquises à Peyriac-de-Mer, un terroir exceptionnel bordé par la Méditerranée. Implantées sur des sols de grès et de marnes blanches, ces vignes bénéficient d’une forte influence maritime, qui apporte au vin une fraîcheur vibrante et une minéralité ciselée. L’assemblage équilibré de Grenache Blanc et de Bourboulenc façonne un vin harmonieux et polyvalent. Le Grenache Blanc lui confère une belle ampleur en bouche, avec des notes gourmandes et une texture soyeuse, tandis que le Bourboulenc vient contrebalancer cette rondeur avec une tension minérale et une fraîcheur persistante. Idéal à l’apéritif ou en accompagnement d’un repas aux accents marins, L’Estrade 2023 s’apprécie pleinement après une aération d’environ 40 minutes en carafe, permettant ainsi de révéler toute sa complexité aromatique et sa profondeur.

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24.00 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : La robe est jaune pâle éclatant, reflétant toute la fraîcheur et la pureté de son terroir. Parfois rehaussée de très fines bulles, sa robe subtilement brillante capte la lumière et annonce une dégustation tout en finesse et en vivacité.

Nez : L’Estrade dévoile un nez fin et rafraîchissant, où se mêlent harmonieusement des arômes de poire juteuse et de galette des rois à la frangipane. Cette combinaison subtile entre fraîcheur fruitée et douceur pâtissière apporte une gourmandise délicate, annonçant une bouche tout en finesse et en équilibre. Une expression aromatique précise et séduisante, qui invite immédiatement à la dégustation.

Bouche : Dès la première gorgée, L’Estrade séduit par son attaque franche et rafraîchissante. Une belle tension minérale porte des saveurs éclatantes de pomme verte croquante et de citron juteux, apportant une vivacité immédiate. La matière, à la fois charnue et pulpeuse, enveloppe le palais avec une texture soyeuse, tandis qu’un léger perlant vient dynamiser l’ensemble, renforçant son caractère aérien et désaltérant.En finale, le vin gagne en intensité et prolonge le plaisir avec une belle persistance aromatique, où s’entrelacent fraîcheur citronnée et notes de pomme fraîche, sublimées par une touche saline.