Larroque Larayre 2023
La Bancale - La Borde Noire
Cotes du Roussillon blanc
Type d'agriculture : Vin Nature
Cépages : 50 % maccabeu 50 % grenache gris11,5 % Vol.
L'avis du dénicheur
Encore un très joli vin blanc nature signé Bastien, du domaine la Borde Noire, (anciennement la Bancale).Le maccabeu provient d'une parcelle de 50 ans située à Maury, sur le lieu-dit “Larroque”, sol de calcschistes. Le grenache gris quant à lui provient d'une parcelle de située à St-Paul de Fenouillet, sur le lieu-dit “Coume de Laraye”Une partie de l'assemblage est élevé en amphore.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Translucide
Nez : Un nez remplit de saveurs exotiques.
Bouche : Une expression délicate et minérale, où se mêlent des nuances de fruits exotiques, notamment le fruit de la passion.
Température :10-12°C
A boire avec : poisson grillé, fruits de mer, Apéritifs, sushis
Garde : Tellement bon aujourd'hui.
Contenance : 75 cl
Localisation
La Bancale en Fenouillède, Roussillon, 7 hecatres de vigne pour les puristes et amateurs de vins natures !
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