Nautica Blanc 2022
Domaine Ortola
Languedoc blanc AOC
Type d'agriculture : Biodynamie
Cépages : Vermentino, Grenache Blanc et Viognier
1* HACHETTE 2025
L'avis du dénicheur
Magnifique vin blanc en biodynamie !
Un assemblage très réussi réalisé par la famille Ortola dans leur domaine familiale, sur le plateau du Quatourze bordé par l'étang de la Nautique et à quelques encablures de Narbonne.
Quatourze est la plus petite appellation du Languedoc, uniquement reconnu pour ses vins rouges. mais les blancs, quant à eux, bénéficient sur ce terroir de galets roulés qui confère au vin une proximité avec les chateauneuf du pape blancs. Il y a de la puissance (mais pas trop) et de la vivacité dans ce vin qui en font une pépite bien identifiée !
Fiche Technique
Conditionnement : CARTON
Robe : une robe pur, au reflet jaune pâle
Nez : Une très belle palette aromatique de fruits à chair blanche, pêches et abricot
Bouche : La bouche ample et fraîche offre un bel équilibre sur le gras, discrètement boisée. Finale sur une note grillée de noisette
Température :S'apprécie vers entre 10°C et 12°C
A boire avec : poisson en sauce, plateau de fruits de mer, poisson gras, saumon aux épices, huîtres et crustacés
Contenance : 75 cl
Localisation
Le domaine Ortola au sein même de l’appellation méconnue AOC Languedoc Quatourze, nous propose des vins en biodynamie d’une grande finesse à moins de 15 euros.
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