Château les Hauts de Dernacueillette 2019
Domaine De Dernacueillette
Corbières AOC
Type d'agriculture :
Cépages : 50% Syrah - 25% Carignan - 25% Grenache
Servi au verre à l'Auberge du Vieux Puits de Gilles Gaujon ( 3 étoiles au guide Michelin) La Revue du Vin de France: 93/100
Coup de coeur La Revue du Vin de France 2025: 93/100
L'avis du dénicheur
Ce vin veut refléter la force de la minéralité et l'empreinte de ces magnifiques terroirs comme la puissance de ce château de Dernacueillette cramponné à son rocher. Vin à boire dans de grands verres à bord fin pour ouvrir les chaines aromatiques.Guillaume Boussens, maitre vigneron en Corbières.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Nez : Notes d'agrumes, oranges sanguines. Très belle minéralité.
Bouche : Rondeur, plein et fruité, orange sanguine début de bouche, fruits rouges mûrs fin de bouche. Tanins somptueux en fin de bouche, poivre blanc.
Température :13-16°C pour respecter l'équilibre du vin. - Titre alcoométrique : 13.5%
A boire avec : côte de boeuf
Contenance : 75 cl
Localisation
Les vins du domaine de Dernacueillette font certainement partie des meilleures productions des Corbières et du Languedoc.
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Corbières AOC
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