Cuvée Anne-Fleur 2020
Domaine De Dernacueillette
Corbières AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 60% Syrah - 30% Carignan - 10% Grenache Terroirs : Schistes Magnésien / Schistes ferrugineux / Argilo-ferrugineux
Servi au verre à l'Auberge du Vieux Puits de Gilles Gonjon ( 3 étoiles au guide Michelin) La Revue du Vin de France: 92/100
La Revue du Vin de France 2025: 92/100
L'avis du dénicheur
Seul vin du Domaine élevé dans un foudre de chêne autrichien de 50hl.
Vin à boire dans de grands verres à bord fin pour ouvrir les chaines aromatiques.
Guillaume Boussens, maitre vigneron en Corbières.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Rubis étincelante
Nez : Fin, fruité, précis et frais. Teinté de douces notes de petits fruits noirs croquants. Notes balsamiques.
Bouche : Une fine structure tonique soutenue par un beau potentiel acide. Un beau retour complexe, fruité, florale, épicé.
Température :13-16°C pour respecter l'équilibre du vin. - Titre alcoométrique : 13%
A boire avec : foie gras
Localisation
Les vins du domaine de Dernacueillette font certainement partie des meilleures productions des Corbières et du Languedoc.
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Domaine De Dernacueillette
Corbières AOC
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