Mas jullien Rosé 2023
Mas Jullien
Languedoc rosé AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 30% cinsault, 30% mourvèdre, 25% carignan et 15% vieux cépages - 13.5% Vol.
Coup de coeur de La Revue du Vin de France 2022 : 91/100 La Revue du Vin de France 2025: 92/100
L'avis du dénicheur
Le rosé du Mas Jullien
Les parcelles ou parties de vignes sont récoltées séparément. Les raisins sont mis en cuves et le jus est saigné après 12 à 24 heures. Le « reste » est pressé et assemblé au premier jus. Débourbage statique au froid et mise en cuve de fermentation avec maîtrise des températures aux environs de 20/22°C.
C’est un Rosé qui ne doit pas quitter la table. Il faut le boire assis et surtout pas debout. Un vin tout en subtilité, des arômes purs et intenses, des saveurs persistantes et une douce fluidité permettent de suivre tout le repas. A servir frais, mais laissez-vous emporter par quelques degrés supplémentaires.
18.80 €
Commande impossible - Vin en rupture de stockFiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe rose claire
Nez : Magnifique nez de fruits rouges, frais
Bouche : Bouche croquante, finement poivrée, bouche enveloppante avec une belle persistance de fruits rouges
Température :S'apprécie vers 10°C
Garde : 2 à 3 ans de garde
Localisation
Le Mas Jullien, en Terrasses du Larzac, à l'origine du renouveau des vins du Languedoc.
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