Les Dimanches 2022
Clos de l'Anhel
Corbières AOC
Type d'agriculture : Biodynamie
Cépages : Carignan 75 %, Syrah 18 %, Grenache 7 %. 75 % de vieilles vignes de Carignan (plus de 65 ans) - 13.5% Vol.
Revue des Vins de France: Coup de coeur 92/100
La Revue du Vin de France 2025: 93/100
L'avis du dénicheur
Pour les dimanches, avec des amis qu'on apprécie et qui apprécient le vin rouge des Corbières, en agriculture biologique
Sophie Guiraudon n'est pas que vigneronne, elle est aussi une oenologue hors pair. Avec ses 8 ha de vignes en plein Corbières, sur les hauteurs de Lagrasse, elle nous a fait là un grand vin, incroyablement étonnant, issu de l'agriculture biologique et mieux encore de la biodynamie. Et elle travaille Sophie, et elle y met tout son coeur en plus et, lorsque vous boirez son vin, ne vous y trompez pas : vous buvez le fruit d'un labeur et de la générosité. C'est du bel ouvrage, merci ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Un grenat intense, proche du vermillon
Nez : Un nez épicé, fruité, ... de la griotte, des fruits rouges et noirs
Bouche : Pleine, avec des tanins présents mais souples. Une forte puissance aromatique et une longueur étonnante.
Température :18°C, ouvrez la bouteille 2 heures au moins à l'avance et si vous pouvez la carafer ce sera du plaisir en plus
A boire avec : fromage à pâte molle, côte de boeuf, gigot d'agneau
Garde : Bon dés à présent mais va encore se bonifier avec le temps
Localisation
Sophie Guiraudon, Clos de l'Anhel, sans aucun doute, l'une des plus belles rencontres des Corbières. vin corbieres, languedoc
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