Tour de Role 2022
Villa Dondona
Languedoc blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 100% Vermentino 2300 cols produits
L'avis du dénicheur
100% Vermentino pour ce vin de Montpeyroux, en Terrasses du Larzac
Tour de role est le fruit d'une experimentation qui vise à protéger les raisins de l'ardeur du soleil méditerranéen. Des arches métalliques reçoivent les sarments qui forment de véritables tunnels végétaux. Les raisins poussent et mûrissent à l'ombre donnant un jus vert, plus vif et acide pour un vin original et minéral.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Localisation
Cru du Languedoc, l'appellation Montpeyroux fait parti de ces petites appellations très haut de gamme du Languedoc, au même titre que la Livinière, La Clape, Berlou, Boutenac.
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