Mas de Daumas Gassac blanc 2023
Mas de Daumas Gassac
St-Guilhem-le-désert IGP
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 28% Viognier, 23% Petit Manseng, 22% Chardonnay, 12% Chenin Blanc, <
La Revue du Vin de France : 90/100
La Revue du Vin de France 2025: 89/100
BETTANE ET DESSEAUVE 2025: 91/100
L'avis du dénicheur
Le grand vin blanc du Languedoc ! Mas de Daumas Gassac
vendu par 3 bouteilles et Uniquement 3 bouteilles par commande !
A déguster jeune pour retrouver sa magnifique palette aromatique ou conserver au minimum 3 ans, pour découvrir des notes de miel et de fruits confits. Se marie à merveille avec des huitres gratinées, foie gras poêlé, noix de Saint- Jacques à la crème et aux agrumes.
Inoubliable à l’apéritif ! Servir entre 10°C et 12°C.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Température :Servir entre 10° et 12°C. Ne pas les servir trop froids.
Vous pouvez carafer ces grands vins blancs.
Déboucher une heure à l'avance mais remettre le bouchon sur la bouteille.
Garde : Fraîcheur et fruité des premières années. À déguster dans les trois premières années si vous appréciez les merveilleuses saveurs fruitées. Un vin différent apparaît entre la troisième et la sixième année ! Le fruit s’efface, évoluant vers des saveurs de “Jerez” et de vieux “Sauternes”, des saveurs “oxydatives” d’une grande finesse.
Localisation
Daumas Gassac : un Grand nom du Languedoc, engagé et respectueux de la tradition
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