Château Capion blanc 2017
Château Capion
Languedoc blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : Roussanne 80% et Viognier 20% Sols Argilo-limoneux et galets roulés.
Decanter 2018 : Médaille d'argent, 90 points; Concours mondial de Bruxelles 2018 : Médaille d'or ; International Wine & Spirit Competition 2018 : Silver, 85,9 points
L'avis du dénicheur
Vin blanc absolument remarquable de Château Capion, la structure et finesse sont les maîtres mots de cette cuvée.
En terrasses du Larzac, juste à proximité du Mas de Daumas Gassac, Capion a su imposer un style, une finesse, une densite absolument extraodinaire, sur ce terroir d'Aniane, à nul autre pareil. C'est bouleversant !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Couleur dorée, pâle.
Nez : Arômes d'acacia, arômes de fleur d'oranger.
Bouche : Une attaque vive, des arômes complexes dotés d’une belle tenue. La Roussane offre ses notes variétales de citrus et le Viognier sa touche florale.
Température :11°C – 14°C
Garde : 5 à 7 ans de garde, plus peut-être mais déjà tellement bon !
Localisation
Le Château Capion est constitué de 45 hectares de vignes implantées autour de sa cave, de sa maison des vignerons et de son château.
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