9.90 €TTC

COUP DE COEUR 2016
Chateau Capion

St-Guilhem-le-desert IGP

Type d'agriculture : Conversion Bio

Cépages : 50% merlot, 35% Syrah et 15% Cabernet Franc

L'avis du dénicheur

Merlot, Syrah et Cabernet Franc pour ce coup de coeur de Château Capion

Sur ces terres d'Aniane, où l'on trouve les plus fameux domaines languedociens, on y cultive depuis toujours et avec succès les cépages atlantiques, preuve, une nouvelle fois, qu'ici on refuse le système et on fait comme on a envie pour obtenir le meilleur. Ce vins est un très joli vin, jeune; équilibré er frais, que vous partagerez avec vos grillades, un plateau de fromage ou de charcuterie.

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe pourpre et intense

Nez : Des arômes gourmands de prune, de raisins frais, de pyrtille avec une touche de violette.

Bouche : Le palais confirme la dominante des fruits noirs, dévoile une multitude d'épices, ainsi que des notes d'herbe sauvage et de garrigue.

Temperature :S'apprécie entre 16 et 17°C

Garde : Pourra se bonifier encore 2 à 4 ans

Chateau Capion

Le domaine Château Capion est constitué de 45 hectares de vignes implantées autour de sa cave, de sa maison des vignerons et de son château. On y distingue trois grandes zones géologiques aux sols composés de grès et d’argiles de Montpellier, de graviers calcaires ou encore de limons des terrasses.

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