Enfin 2011
Château Moyau
La Clape AOC La Clape
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : Grenache Noir, Mourvèdre
Médaille de Bronze Grands Vins de France 2008 (Macon)pour le 2005
L'avis du dénicheur
Le Grand Vin rouge du Château et du massif de la clape
Produit à seulement 2500 exemplaires, élevé 2 ans en barrique, voici le grand vin rouge de la clape de Moyau, fleuron méconnu du Languedoc, rien que pour vous. Assemblage de Grenache et de Mourvèdre, voici un grand vin de garde que l'on pourra déguster dés à présent mais que l'on pourra aussi laisser en cave quelques années. Un vin d'exception pour connaisseur ou amateur.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Un beau grenat brillant
Nez : Un bouquet subtil avec des touches de pêche,de cannelle et de cacao mélangé avec de la cerise noir et du café
Bouche : Des notes épicées et des saveurs poivrées et de tabac. Des tanins souples et soyeux
Température :Servir en carafe à 18°C afin de bien l'aérer avant dégustation
Garde : Une très belle garde pour ce vin, encore 5 à 8 ans, à suivre ...
Localisation
Au cœur d'un terroir très diversifié, se révèlent des vins intéressants.
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