Origine 2020
Domaine Bonzoms
Cotes du Roussillon village Tautavel
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 1/3 Grenache Noir 1/3 Syrah 1/3 Carignan Noir – 13°
Tri à la parcelle, égrappage manuel
L'avis du dénicheur
La grande cuvée en Tautavel du Domaine BonzomsVin riche, puissant, complexe, magnifique travail d'un domaine ancestral et pourtant si jeune. Se mariera parfaitement sur des viandes de canard, veau, agneau, volailles de Noël ou encore des fromages affinés
Fiche Technique
Conditionnement : CARTON
Nez : notes très subtiles de torréfaction (fève de cacao, café, noix, épices…)
Bouche : tanins très soyeux. Vin raffiné et élégant
Température :Servir entre 14 et 16°
A boire avec : canard aux figues
Garde : cette cuvée se bonifiera durant une période de plus de 20 ans
Contenance : 75 cl
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