Viognier Belot 2023
Vignoble Belot - Tendon
Pays d'Oc blanc IGP
Type d'agriculture : Conversion Bio
Cépages : 100% viognier. Sols profonds de bas de pentes ou la quantité de sable et de cailloux varie selon la roche mère ( grés ou marne
L'avis du dénicheur
Viognier du vignoble Belot
Très beau viognier signé Belot en Saint-Chinian. On aime son coté floral, sa fraicheur, sa vivacité et sa minéralité. A boire en apéritif, sur un beau poisson ou des fruits de mer.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : un beau jaune doré étincellant
Nez : Ce viognier s'exprime sur des notes de fleurs blanches (acacia),d'agrumes et de poire.
Bouche : Aprés une attaque souple on retrouve le fruité et le floral en bouche.
Température :Servir à 10°C environ
Garde : A boire à l'apéritif dans sa jeunesse ou sur du poisson et crustacés avec 1 an de cave
Localisation
Encore une belle histoire que celle du vignoble Belot, en Saint-Chinian
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