Vincent 2022
Château Montfin
Vin de France
Type d'agriculture : Vin Nature
Cépages : 85% grenache, 15% carignan vieilles vignes. Viticulture bio avec pratique de la biodynamie. rendements limités.
Noté 14,5 dans Terre de vins - Fév.21
L'avis du dénicheur
Vin sans sulfite ajouté signé Montfin - Nouveauté
Ce vin, nous étions nombreux à l'attendre. Jérôme nous avait parlé du travail qu'il menait pour faire un vin sans sulfite, un vin nature qui puisse exprimer tout le fruit, rien que le fruit, toute la splendeur du raisin et des Corbières maritimes. Et bien nous avons bien fait d'attendre car c'est vraiment très bon et je sais que ça ne fera pas mal à la tête :-)
Fiche Technique
Conditionnement : carton - capsules à vis
Robe : Une belle robe rubis foncé
Nez : Un nez eclatant et frais, plei de fruits rouges (groseille, framboise) et une délicate note de coriandre.
Bouche : une bouche gourmande, enrobée d'une douce sucrosité, cerise à l'eau de vie, notes de sous-bois.
Température :Servir entre 16 et 18°C
Garde : A boire dans sa jeunesse
Localisation
Jérôme Estève, Château Montfin, le respect de la nature, le plaisir et l'art de vivre ... vin corbieres, languedoc
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