Nature Robert 2019
Domaine Ricardelle de Lautrec

Pays d'Oc IGP

Type d'agriculture : Vin Nature

Cépages : 100% Caladoc - Elevage en fût de chêne 13,5% vol - Sans soufre ajouté

L'avis du dénicheur

vin nature Ricardelle de lautrec 100% caladoc

Ricardelle de Lautrec travaille des cépages peu utilisés en Languedoc. Ici le Caladoc, un cépage issu d'un croisement entre Grenache et Cot (ou Malbec) fait un vin atypique pour la région mais infiniment appréciable, aux arômes de groseille te de réglisse. Et c'est sans soufre, pour ceux qui en souffrent !

289 aiment

14.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : CARTON

Robe : Couleur rouge, profonde, reflets grenat

Nez : Distingué, expressif, généreux arômes de cerise, généreux arômes de groseille, subtils arômes de réglisse, subtils arômes d'amande grillée.

Bouche : Du fruité comme une évidence, immédiate. Un rapport aux tannins quasi absent pour ce vin précis, de fluidité absolue. Ce frisson exotique se laisse facilement apprivoiser, façon friandise, avant de s’évaporer sans heurt, au fil d’une longue empreinte de mûre. Pour une belle table d’amis.

Température :Entre 16° et 18°

A boire avec : gigot d'agneau, magret de canard

Garde : 7 ans de garde peut-être mais attention avec les vins nature, les vins sont vivants ...