Jérôme Bertrand, Domaine Bertrand Bergé, un très grand vigneron, une propriété d'exception en Fitou vin languedoc
Au domaine Bertrand Bergé, les choses se font en famille. Les oncles et tantes, belle soeur, belle mère sont de passage. Il est midi alors on boit un verre de muscat et la vie est simple, les moments sont bons. Il fait chaud. On me raconte que le petit domaine de 32 ha est exploité en famille depuis bien longtemps, que l'aïeul Jean Sirven avait déjà reçu une médaille d'or pour ses vins lors de l'exposition universelle de 1900. Tout est humilité et travail, simplicité et sensibilité. Chose incroyable, je commence à déguster un vin vendu environ 10 € la bouteille ! les "Origines" justement, aux arômes de cerises noires et de romarin ! puis ce sera la cuvée Ancestrale, aux senteurs de framboise et broussailles, puis les Mégalithes constitué à 95% de vieux Carignan de plus de 70 ans, cultivés dans les meilleurs parcelles ! un vrai régal et enfin, la très fameuse cuvée Jean Sirven, Merci M. et Mme Bertrand