Château Ricardelle - La Clape - Crus AOC du Languedoc
Château Ricardelle, c'est une vieille connaissance, ce sont aussi mes 40 ans fêtés chez eux (il y a peu :-)), cadre très sympa à 2 pas de Narbonne, des gîtes pour y recevoir tous mes amis, au pied du massif de la Clape.
Ricardelle c'est Thomas Nègre, le gendre, qui nous a quitté bien trop tôt. Aujourd'hui Ophélie, son épouse, a repris le château avec l'aide d'une équipe géniale : Bruno, Sandra, Fabrice, ... qui tous font du château l'un des domaines incontournables de La Clape.
Bruno Pellegrini, le père d'Ophélie, oenologue de formation et originaire du Tyrol italien y a reconstruit le vignoble avec des cépages qui font son originalité comme par exemple le sangiovese. Et ce sont des vins que nous sommes heureux de vous présenter car ils sont à la fois originaux, avec cette pointe italienne, mais surtout du sud, de la Clape, terroir magique. Le tout est cultivé en Agriculture raisonnée sous label Terra Vitis depuis plus de 20 ans.
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