Bruno Laboucarié, Domaine de Fontsainte, de l'engagement, du sens et de la passion. vin corbieres languedoc
Lorsque Bruno Laboucarié nous parle de ses vins, ses yeux se plissent, son visage s'éclaire et devient lumineux. Lorsque je fais sa connaissance, il rentre à peine de 15 jours de tournée aux Etats-Unis. Il est heureux d'avoir rencontré les américains et il est heureux qu'ils apprécient et aiment ses vins.
Situé sur un ancien site gallo-romain, le domaine de Fontsainte est sans aucun doute l'un des fleurons de l'AOC Corbières et, mieux encore, du Cru Boutenac, Grand cru du Languedoc. Unique en Corbières, le gris de gris est élaboré à partir de 5 cépages dont l'excellent Grenache gris. En rouge, le Domaine, la Demoiselle et le clos du Centurion sont à la fois complexes, pleins de ces saveurs de garrigue et d'une très grande distinction.
Les images du domaine
