Au cœur desHautes-Corbières, entre Durban-Corbières, Villeneuve-les-Corbières, Cascastel et Peyriac-de-Mer.
Domaine Maxime Magnon : L'âme des Corbières dans chaque bouteille
Maxime Magnon façonne ses vins avec une philosophie simple : laisser la nature s’exprimer. Depuis son installation en 2002, il cultive 14 hectares de vignes en agriculture biologique, avec un profond respect du vivant. Ici, l’équilibre entre l’homme, la terre et les cycles naturels guide chaque geste, donnant naissance à des vins vibrants, purs et profondément ancrés dans leur terroir.
Un terroir aux multiples facettes
Les vignes s’épanouissent sur un mosaïque de sols mêlant schistes, argilo-calcaires, grès et marnes blanches, à environ 200 mètres d’altitude. Une diversité géologique qui donne aux vins une belle minéralité et une fraîcheur surprenante. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé le jour, tempéré la nuit, permet une maturation lente des raisins, favorisant des arômes complexes et une grande finesse. Chaque parcelle raconte une histoire unique, influencée par le vent, le soleil et la richesse de la terre.
Des cuvées pleines de caractère
Chaque vin du Domaine Maxime Magnon raconte une histoire, entre tradition et modernité, puissance et délicatesse. Ils sont vinifiés avec un minimum d’intervention, préservant ainsi l’authenticité du raisin et du sol.
Campagnès – Un rouge emblématique du domaine, structuré et élégant, où se mêlent fruits rouges mûrs, épices et notes de garrigue, avec une belle longueur en bouche.
Rozeta – Assemblage de Carignan, Cinsault et Grenache, ce vin juteux et gourmand dévoile des arômes de rose, poivre et fruits rouges, avec une touche bourguignonne dans son équilibre. Idéal pour accompagner une côte de bœuf ou un plat mijoté.
Saint Jacques – Accessible et croquant, un vin de plaisir immédiat, tout en souplesse et en fruité, parfait pour un moment convivial.
La Bégou – Un blanc à la minéralité vibrante, mêlant fraîcheur et arômes floraux délicats. Parfait pour un poisson grillé ou des fruits de mer.
L’Estrade – Fruité et gouleyant, ce blanc est idéal pour partager un instant de détente autour d’un repas simple et savoureux.
Métisse – Un rosé de saignée frais et désaltérant, aux notes de petits fruits rouges et d’agrumes, parfait pour l’apéritif ou une belle soirée d’été.
Un engagement écoresponsable
Au domaine, chaque action est pensée pour respecter et magnifier la nature. Travail manuel minutieux, agriculture biologique certifiée depuis 2011, préservation de la biodiversité : ici, pas de pesticides ni de levures exogènes, seulement l’expression pure du terroir. Maxime Magnon adopte une approche minimaliste et durable, où chaque intervention vise à sublimer l’équilibre naturel du vignoble.
Une invitation à la découverte
Les vins de Maxime Magnon sont bien plus que de simples bouteilles : ce sont des instantanés de terroir, des témoignages vivants d’un savoir-faire authentique. À chaque gorgée, c’est un voyage au cœur des Corbières, une rencontre avec des paysages sauvages et préservés. Que l’on soit amateur ou passionné, déguster un vin du domaine, c’est goûter à l’essence même de cette région fascinante, entre puissance méditerranéenne et finesse bourguignonne.
Les images du domaine
