VIN DE PAYS VIN DOUX NATUREL

Ne vous y trompez pas, les vins de pays ne sont pas des sous-vins par rapport aux vins d'appellation. Vous pouvez y trouver là des vins totalement incroyables, issus de l'imagination et de l'art créatif du vigneron qui n'a pas voulu respecter les critères de l'appellation. Notre gamme est en cela étonnante. L'indication Géographique Protégée, au delà de la réglementation européenne est un signe de qualité et aussi un signe d'attachement à un territoire. On dénombre en Languedoc 16 IGP : des IGP Sites et Patrimoine (CITE DE CARCASSONNE, COTEAUX DE BEZIERS, COTEAUX D'ENSERUNE, COTEAUX DE NARBONNE, COTEAUX PONT DU GARD, SAINT GUILHEM LE DESERT) des IGP Espaces Naturels (CEVENNES, COTES DE THAU, HAUTE VALLEE DE L(AUDE, HAUTE VALLEE DE L'ORB, VALLEE DU PARADIS, VALLEE DU TORGAN) et des IGP Histoire d'Hommes (COTEAUX DE PEYRIAC, COTES DE THONGUE, LE PAYS CATHARE, VICOMTE D'AUMELAS). Bon, vous l'aurez compris, il y a de quoi faire avec ces territoires et avec les 56 cépages autorisés en IGP.