SABLE DE CAMARGUE AOC

L’AOC Sables de Camargue rosé est reconnue en tant qu’AOC seulement depuis le 18 octobre 2023. Elle se distingue par ses vins gris de gris, caractérisés par leurs couleurs pâles et leurs fraicheurs. Les vins sont élaborés à partir d'un seule cepage, le Grenache Gris. Cultivés sur environ 450 hectares de vignobles dans le delta du Rhône, ces vins tirent leurs élégances et leurs caractères des sols sablonneux uniques de la région. Ils offrent des arômes délicats de fruits rouges frais et une finale rafraichissante, parfait pour accompagner des plats méditerranéens légers ou pour être savourés en apéritif lors des journées ensoleillées.

La zone de production de l’AOC s’étend sur 14 communes littorales des départements de l’Hérault, du Gard et des Bouches-du-Rhône. Les sols sableux du delta du Rhône formés par des dépôts fluviaux, marins et éoliens sont presque dépourvus d’argile et de limons. Ils se composent en réalité de sable à hauteur de 80%. La biodiversité y est exceptionnelle avec plus de 1000 espèces de faune et de flore répertoriées, qui bien sûr, influencent de manière unique le profil gustatif des rosés qui y sont produits.