Macabeu 2010
Domaine Nivet-Galinier

Macabeu

Cotes du Roussillon blanc

Type d'agriculture : Biodynamie

Cépages : 100% MACABEU

L'avis du dénicheur

formidable maccabeu en côtes du roussillon demeter

Bon, c'est du Nivet Galinier dans toute sa splendeur, dans toute sa pureté, dans toute sa nature paysanne. C'est particulier, avec une belle oxydation, avec ce sens et ce goût du terroir, les aspres. Moi j'aime cette façon de faire et de donner à ce cépage magnifique du sens et de la splendeur. je me régale en buvant ce vin nature, produit d'un monde paysan oublié, qui laisse toute sa place à la nature, au terroir et au millésime. Aimerez-vous ? j'aimerais tant pouvoir vous faire partager ce goût atypique et si sincère ...

580 aiment

17.95 €

Quantité

Commande impossible - Vin en rupture de stock

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : une robe légèrement ambrée, tannée par le soleil et la nature

Nez : un nez ample, finement oxydée, aux arômes complexes

Bouche : une bouche d'une extrême longueur et d'une finesse incroyable d'où jaillit la lumière du canigou, une belle oxydation, pur plaisir

Température :servir entre 8 et 10°


Localisation

Nivet Galinier, Côtes du Roussillon, les Aspres, en Biodynamie. Pour les amateurs de sensations fortes, pour ceuxqui réfléchissent, voicides réponses :

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