Peter et Suzan Munday, Château Moyau, au coeur d'un terroir phénoménal, des vins incroyables ... vin la clape languedoc

Avec un propriétaire allemand marié à une chinoise, un régisseur anglais marié à une galloise, le château Moyau est indiscutablement tourné vers l'export. Et nous autres français, ne pourrions nous pas savourer ces vins, issus de ce terroir magnifique ?
L'endroit est paradisiaque. Jouxtant l'étang de Pissevache, avec vue sur la Méditerranée, le site est sauvage et d'une incroyable beauté. J'y vois un flamand rose voler et se poser sur l'étang, à proximité des vignes. Suzan et Peter Munday m'accueillent avec sympathie dans leur caveau. Quel beau travail ! un vin blanc superbe, le M de Moyau, assemblage de Bourboulenc, Marsanne, Roussane et Viognier; Un rosé haut de gamme, vraiment bon marché, qui se termine par de fines notes poivrées; et des rouges de très belle factures : l'Aventure, le Sauvage et le Terre de Pierre 2006, tout en rondeur et vif à la fois, avec une très belle longueur en bouche, un vrai régale !

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