Renaissance d'un vignoble époustouflant de La Clape

 

Sur les hauteurs de la station balnéaire de Saint-Pierre-la-mer, dans la Clape, cette ancienne commanderie de Saint-Jean de Jérusalem créée à la fin du XIIème siècle, surplombe la mer Méditerranée et fait face aux Pyrenées.

 

10 ans de travail et d'éfforts, auront été nécessaires à Jehan De Woillemont pour rénover entièrement le vignoble laissé à l'abandon. Dans un écrin entourré de falaises, de garrigue et de bois, la Cammanderie a peu à peu repris forme et donne aujourd'hui des vins enviés de tous, sur la fraicheur, la minéralité et la tension des meilleurs vins de La Clape.

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