FAUGèRES ROSé AOC
GRAND VIN DU LANGUEDOC AOC reconnue depuis le 5 mai 1982 avec des modifications 1900 ha - 62000 hl Cépages : carignan, syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, lledoner pelut.
A 20 km au nord de Béziers, 7 petits villages forment l'appellation Faugères. Le paysage est sauvage, le terroir homogène est fait de schiste, le patrimoine bâti et naturel est remarquable. Schistes grèseux issus de la compression des argiles à l'ère primaire, ils apportent "naturellement", surtout en culture raisonnée, la bonne acidité à des vins qui offrent des tanins fins et élégants dès leur jeunesse, sous un climat de type méditerranéen. Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault sont les cépages utilisés pour des vins rosés aux notes florales et aux arômes de fruits rouges. Vous allez vous régaler ...
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Les principales appellations en Languedoc Roussillon sont : Corbières, corbières Boutenac, Fitou, La Clape, cabardes Malepere, Limoux, Saint-Chinian, Minervois, Saint-Chinian Berlou, Faugères, Pic Saint Loup, terrasses du Larzac, Montpeyroux, Collioure, Banyuls, Cotes du Roussillon, Caramany, Lesquerde.
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