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21.00 TTC




ARIANE 2014
Stella Nova

LANGUEDOC-PEZENAS AOC

Type d'agriculture : Biodynamie

Cépages : 80% Syrah, 20% Carignan «Vieilles Vignes», rendement moyen : 28 hl/ha; 2500 bouteilles. Elevage en fûts de chêne pour la Syrah.

L'avis du dénicheur

Une Syrah d'une rare pureté, grand vin lunaire de Stella Nova à Pezenas

Ouah, alors là c'est magique pour qui aime les voyages spaciaux, la Syrah, les constellations, la nature, la vie, la terre. Avec Ariane, Philippe Richy signe un grand vin à base de Syrah vieilles vignes de plus de 50 ans, élevé en fût de chêne pendant 12 mois. Pour les amateurs de belles sentations fortes.

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe foncée

Nez : nez très délicat aux arômes de fruits noirs avec des notes grillées

Bouche : Bouche fruitée aux tanins déjà biens en place et qui devraient se fondre assez vite pour laisser place à un ensemble fin et harmonieux

A boire avec : côte de bœuf à la moelle, lapin aux pruneaux , camembert à la truffe noire du Périgord,

Garde : Une dizaine d'années de garde ?

Stella Nova

Stella Nova, des vins natures à Pezenas, Languedoc, par Philippe Richy

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