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Stella Nova

Stella Nova, des vins natures à Pezenas, Languedoc, par Philippe Richy

Stella Nova, c'est avant tout l'histoire d'un homme, Philippe Richy, une histoire à la fois banale, dont tout le monde rève, mais que personne (ou presque) ne réalise.

Philippe est parisien (et oui, c'est dit !). Il est ingénieur dans des grosses boites puis chef d'entreprise ... la vie s'écoule, il gagne bien sa vie, entre périphérique et alertes pollutions et puis, la crise de la quarantaine; Il n'envoit pas tout valdinguer, c'est un ingénieur tout de même ... alors quoi faire ? il veut travailler avec ses mains, il veut créer, il veut partager, il aime le vin, il est dingue de vin même.

Il quitte son boulot et va étudier le vin en Bourgogne. Il étudie où et comment s'installer vigneron et fait un stage à Caux, près de Pezenas. Il finit pas y reprendre des terres et à s'y installer. Il monte son domaine, Stella Nova, l'étoile nouvelle, et travaille tout de suite en agriculture Biologique puis en Biodynamie et fait des vins Nature, très peu sulfités. 9 hectares de vigne, des cuvées formidables que nous sommes fiers de vous présenter.

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ARIANE

ARIANE 2014

Pézenas Languedoc

21.00 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Une Syrah d'une rare pureté, grand vin lunaire de Stella Nova à Pezenas

Ouah, alors là c'est magique pour qui aime les voyages spaciaux, la Syrah, les constellations, la nature, la vie, la terre. Avec Ariane, Philippe Richy signe un grand vin à base de Syrah vieilles vignes de plus de 50 ans, élevé en fût de chêne pendant 12 mois. Pour les amateurs de belles sentations fortes.

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MIRA CETI

MIRA CETI 2015

Pézenas Languedoc

14.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un vin à base de Mourvèdre, signé Stella Nova à Pezenas

Etoile merveilleuse de la constellation de la baleine, Mira Céti est aussi un vin d'une rare élégance, en biodynamie, élevé en cuve et alliant force et fraicheur, fruité et épicé, qui rend hommage au Mourvèdre et à la biodynamie. Bravo Philippe Richy, c'est vraiment excellent !

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POLARIS

POLARIS 2015

Pézenas Languedoc

12.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Le vin le plus brillant de Stella Nova ?

Polaris est l'étoile la plus brillante de la petite ourse, aussi appelée étoile polaire, indiquant le pôle nord celeste. C'est aussi un vin de Stella Nova, pur, nature, biodynamique, à base de carignan sur une coulée basaltisue lui conférant beaucoup de minéralité et de fraicheur.

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CALLISTO

CALLISTO 2014

Coteaux du Languedoc

15.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Une étoile, une nymphe et un vin hors normes, en biodynamie et nature

Callisto est en réalité une lune de Jupiter, potentiellement composée d'eau et de vie extraterrestre. C'est aussi une nymphe d'une beauté extrême à laquelle ne resista pas Zeus. C'est aussi un vin, un vin lunaire, d'une rare beauté, signé Philippe Richy, en biodynamie avec une teneur en CO2 tellement infime qu'il s'agit en fait d'un vin Nature. Sublime

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LES PLÉIADES BLANC

LES PLÉIADES BLANC 2015

Coteaux du Languedoc

12.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Languedoc blanc en Biodynamie et Nature

pas d'interventions techniques, aucun ajout de produit chimique, sulfites en très faible quantité, c'est la signature de Philippe Richy, domaine Stella Nova à Pezenas. Et cette cuvée est d'une fraicheur unique, mélant puissance aromatique complexe et finesse, longueur, plenitude. Beau travail Monsieur et quel régalade ...

 

Vie d’oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 25 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde. Les principales appellations du vin en Languedoc Roussillon sont : vin collioure, vin banyuls, vin corbieres, vin pays d’oc, vin pic saint loup, vin saint chinian, vin minervois, vin cabardes, …

Vie d’oc s’appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l’environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d’oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d’un partenariat avec près de 60 vignerons et 400 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché avec des offres de déstockage en permanence. Vie d’oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd’hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore mas amiel. A cela s’ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12,00€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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