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Le Dénicheur de Vin

 

 

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Sarrat de Goundy

Un grand, l'un des plus dignes représentants de l'appellation La Clape, Languedoc

Il en aura fallu du temps pour que Sarrat de Goundy rejoigne Vie d'Oc ... et pourtant j'ai toujours aimé ses vins, j'ai toujours apprécié Olivier Calix ... alors quoi ? Et bien il y a des quiproquos, des erreurs, des contretemps qui nous font perdre du temps, c'est aussi cela la vie, parfois faite d'attente et de patience. Comme tous bons vins, il y a de ceux qui se font attendre et c'est avec un immense plaisir que nous vous proposons à présent l'ensemble des cuvées de ce magnifique domaine de Vinassan, au coeur du massif de la Clape, l'une des appellations reine du Languedoc.

Olivier Calix, après des études d'Art à Montpellier et en Angleterre est revenu au Pays en 2002 pour s'occuper de ce domaine créé de toute pièce par ses parents en 2000. A sa tête il y conçoit ses cuvées, son réseau commercial, son âme. En agriculture raisonnée et en Bio sur une partie du domaine, c'est en artisan et en créateur qu'Olivier mène la culture sur l'ensemble de son domaine. De belles cuvées avec un rapport qualité prix digne des dénicheurs de vin que vous êtes.

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LES PINS

LES PINS 2016

La Clape

6.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un vrai et bon vin rosé du massif de la Clape

Sarrat de Goundy se situe sur la commune d'Armissan, à proximité de Narbonne et de la Méditerranée, au coeur du massif de la Clape. Ce massif est sans nul doute l'un des hauts lieux des appellations languedociennes, l'un des fleurons, l'une de ses locomotives. Et Sarrat de Goundy en est l'un de ses plus fidèles artisans. Ce rosé n'est pas un rosé mode, c'est coloré mais alors c'est plein de fruits, de corps, ... et d'esprits. Allez-y les yeux fermés !

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LE MOULIN

LE MOULIN 2015

La Clape

6.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

A la découverte de La Clape, Cru du Languedoc

Grenache, Syrah, Carignan, ... un beau terroir, celui de la Clape, ... un climat hors normes avec 320 jours de soleil par an, un sol plein de caillasse, la proximité de la mer (10km maximum), un vigneron qui bosse calmement mais d'une façon déterminée, et voilà le résultat : une belle cuvée, simple et bonne. C'est du bon boulot Olivier !

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CUVÉE DU PLANTEUR rosé

CUVÉE DU PLANTEUR rosé 2016

La Clape

8.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

De Sarrat de Goundy, Olivier Calix, massif de la Clape, Aude, France, Monde

Le planteur, c'est le père ! qui plantait, plantait encore et qui a toujours cru au languedoc, aux vins qu'on aime et qu'on partage. Olivier a repris le flambeau avec finesse et vivacité. cette cuvée du planteur, c'est un rosé de saignée, un peu gastro mais pas trop, un peu clean et sérieux mais pas trop

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CUVÉE DU PLANTEUR rouge

CUVÉE DU PLANTEUR rouge 2015

La Clape

11.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Super vin de La Clape, très beau représentant sur le fruit

Ce vin a été élu meilleur Clape dans la catégorie non boisé. Et je fus l'un de ses partisans les plus farouches. J'adore tout simplement. J'aime cette finesse, j'aime ce fruit frais et fin, j'aime cette longueur en bouche, ces tanins délicats et toujours cette élégance propre aux vins d'Olivier Calix, ... Quand on a étudié l'art à Montpellier puis en Angleterre et que l'on décide de reprendre le domaine familiale et de faire du vin, et bien on y met sa touche, sa sensibilité et Olivier n'en manque pas. C'est vraiment très bon.

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JOLIE MÔME Muscat sec

JOLIE MÔME Muscat sec 2016

Vin de France

7.60 € ttc

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L'avis du dénicheur :

La Piaf du Muscat, ça chante, sans limite

Voilà un super vin d'apéro, de bon temps, de vie, d'humeur, de chanson, la môme piaf, ... je ne peux m'empécher de penser à Marion Cotillard, à lhymne à l'amour, à la vie en rose, à la foule, à tant d'autres ... Muscat dans toute sa splendeur mais perlant, c'est à dire finement petillant, incroyable petit bonheur ...

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LES PETITS CANONS ROSES

LES PETITS CANONS ROSES 2016

Vin de Pays

5.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

T'es canon tu sais !

Toute la frivolité est dans ce vin, je me souviens de mes premiers émois et je picole, tranquillement (je reste dans la légalité bien sûr, avec une douce modération mais chez moi on ne va tout de même pas me faire ch...), sereinement, et je me souviens de toi Natacha, de toi Sophie, de toi Laurence et je regarde mon verre de rosé, je souris, je me sens bien.

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COMBE AUX LOUVES GRANDE RESERVE

COMBE AUX LOUVES GRANDE RESERVE 2015

La Clape

19.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Cuvée parcellaire de sarrat de Goundy, Cru La Clape

Grand vin que cette Combe aux louves, située non loin d'Armissan, dans une combe qui accueille des (très) vieilles vignes de Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan, plantées à l'époque du grand père. Sur cette terre fraîche, les vendanges se font à forte maturité, entre le 8 et le 10 octobre en général et le résultat est excellentissime.

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CUVÉE DU PLANTEUR blanc

CUVÉE DU PLANTEUR blanc 2015

La Clape

11.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un excellent vin de La Clape Blanc

Parfois, il faut être sérieux avec le vin (si si je vous assure, lisez tous les commentaires de nos prestigieux oenologues et autres sommités du monde du vin, cols montés, grandeur d'âme, Monsieur apprécie, ... Madame se régale t-elle ?). Alors là, Monsieur Olivier Calix, c'est vraiment très bon. Votre vin, avec sa robe doré d'une belle intensité, avec cette typicité singulière du bouquet (noisette, fruits cuits, miel, grillé) developpe un volume et un gras en bouche que beaucoup vous envie. Sur un turbot au beurre blanc, j'imagine vos papilles en émoi. Bon, pour être sérieux, c'est vraiment excellent et j'ai moi-même élu ce vin, à l'aveugle, meilleur blanc de La Clape, croyez moi !

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LE MARIN

LE MARIN 2016

La Clape

6.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un Clape blanc traditionnel au TOP

Ah Olivier Calix ! c'est régulierement que je le croise dans les Halles de Narbonne, toujours à la recherche de bons produits, toujours à fouiner, à vouloir dénicher le légume que l'on trouve nulle part ... Et toujours cet air à la fois affable et content. Il ne semble pas avoir envie de révolutionner les choses mais par contre il veut les faire bien, très bien, parfaitement bien et ce MARIN en est le parfait exemple. C'est parfait : fin, fruité, frais, long en bouche, d'une très belle compléxité et très bon marché ce qui ne gache rien au plaisir.

 

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LES PETITS CANONS ROUGE

LES PETITS CANONS ROUGE 2015

Vin de Pays

5.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

C'est bon et ça transpire ...

Les petits canons de sarrat de goundy, c'est un hommage à ce que fût notre jeunesse, à nos vieux, ce sont des photos de JH Lartigue, des photos de famille, des sourires, de la gaieté, de la fraicheur, de la bonne humeur, une forme de naiveté, de pureté, ça se boit sans reflechir et c'est bon parceque ça transpire la vie.

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JOLIE MÔME Muscat moelleux

JOLIE MÔME Muscat moelleux 2015

Vin de Pays

8.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Jolie môme de sarrat de Goundy, moelleux à souhait

le vin existe en Muscat sec et en moelleux. Là c'est plus pour les apéros, les desserts, les tentations, ... et c'est vraiment très bon

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LES PETITS CANONS BLANCS

LES PETITS CANONS BLANCS 2015

Vin de Pays

5.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

100% chardonnay signé Sarrat de Goundy, dans La Clape

C'est un vin de potes, un vin de "je ne me prends pas la tête" mais un vin qui dit des choses tout de même, qui dit que j'aime bien le vin, le vin bien fait, la fraîcheur d'un chardonnay, la sensation d'un vent frais qui balaye mon visage, rafraîchit ma tête, redonne du sens à ma vie. Oui c'est tout cela les petits canons blancs ...

 

Vie d’oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 25 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde. Les principales appellations du vin en Languedoc Roussillon sont : vin collioure, vin banyuls, vin corbieres, vin pays d’oc, vin pic saint loup, vin saint chinian, vin minervois, vin cabardes, …

Vie d’oc s’appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l’environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d’oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d’un partenariat avec près de 60 vignerons et 400 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché avec des offres de déstockage en permanence. Vie d’oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd’hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore mas amiel. A cela s’ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12,00€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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