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Le Dénicheur de Vin

 

 

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Saint Chinian

Saint Chinian

Située au nord-ouest de Béziers dans le département de l’Hérault, au pied du Massif du Caroux et de l’Espinouse, l'appellation Saint-Chinian regroupe vingt villages. Au nord, les schistes et les grès dominent. Ce type de sol très acide retient peu l’eau et la vigne doit s’adapter aux grandes sécheresses. Au sud, c’est le calcaire déposé par la mer au secondaire qui se marie à la bauxite et à l’argile. Le climat est typiquement méditerranéen. Les cépages autorisés sont : Grenache, Syrah et Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Lladoner Pelut pour les rouges et rosés. Notre sélection de vins basés sur le fruit devrait vous régaler.

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LE CLOS DE BIJOU

LE CLOS DE BIJOU 2015

Domaine du Météore

8.70 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Saint-Chinian bio par le Domaine du Météore à Cabrerolles (34)

Le Domaine du Météore produit 1 seul vin en Saint-Chinian, les autres en Faugères. Sur des coteaux escarpés aux sols schisteux, ce Clos de Bijou developpe un panel de fruits rouges qu'on a envie de coquer sur un une bonne viande grillée ou des pâtes bolognaise. Je me régale de ce bijou !

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LES TRAVERS DE MARCEAU (Magnum)

LES TRAVERS DE MARCEAU (Magnum) 2015

Domaine Rimbert

19.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Liberté, buvabilité, fraternité

Vous êtes à 35 km au nord de Béziers en Languedoc, chez l'un de nos grands vignerons, un poète, un épicurien, un amoureux de la vie, un amoureux tout court : Jean-Marie Rimbert. Vous êtes au bout d'un monde, à Berlou, dans les Saint-Chinian, sous un microclimat méditerranéen de moyenne montagne sur les derniers contreforts entre Cévennes et Montagne noire. Vous allez vous faire plaisir avec ce vin, porté sur le fruit, aux tanins présents mais soyeux, à boire frais avec de la charcuterie, du poisson grillé. 

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LE MAS AU SCHISTE

LE MAS AU SCHISTE 2015

Domaine Rimbert

13.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

saint chinian, fin élégant, frais par Rimbert

30 ha de vignes au bout du monde, à 35 km au nord de Béziers, au pied des Cévennes et de la montagne noir, un paysage de moyenne montagne, un terroir de schistes bruns : Berlou, petite commune de 150 habitants. Un vigneron, Jean-Marie Rimbert, rigolard, au sourire coquin, toujours prêt pour une bonne blague, un homme sain qui se respecte et respecte les hommes. Il nous a fait là un vin fin, subtil, élégant avec 70% de vieilles vignes (50 ans), des raisins sains, égrappés, des petits rendements (25 à 30hl/ ha, une vendange manuelle, ... et du plaisir, que du plaisir.

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LES TRAVERS DE MARCEAU

LES TRAVERS DE MARCEAU 2015

Domaine Rimbert

8.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Vin rouge saint chinian dont la devise est : Liberté, égalité, buvabilité

Vous êtes à 35 km au nord de Béziers en Languedoc, chez l'un de nos grands vignerons, un poète, un épicurien, un amoureux de la vie, un amoureux tout court : Jean-Marie Rimbert. Vous êtes au bout d'un monde, à Berlou, dans les Saint-Chinian, sous un microclimat méditerranéen de moyenne montagne sur les derniers contreforts entre Cévennes et Montagne noire. Vous allez vous faire plaisir avec ce vin, porté sur le fruit, aux tanins présents mais soyeux, à boire frais avec de la charcuterie, du poisson grillé. Le meilleur rapport qualité/ prix du domaine.

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CLOS DE LA SIMONETTE

CLOS DE LA SIMONETTE 2013

Mas Champart

21.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un grand Saint-Chinian sur une base de Mourvèdre, signé Isabelle et Matthieu Champart

Des tous petits rendements, des vieilles vignes, de l'altitude, des coteaux pentus aménagés en terrasse. Il faut la voir cette vigne de Mourvèdre, que le temps façonne avec lenteur, que le vent balaye avec splendeur et il faut les voir les Champart lorsqu'ils vous parlent de leurs cuvées ... vous auriez presque les larmes aux yeux tant ils y mettent leur coeur et leurs trippes. Ils se sont battus pour faire leur vin et la réussite c'est cette cuvée, hommage un très ancien propriétaire dit Simonet.

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CAUSSE DU BOUSQUET

CAUSSE DU BOUSQUET 2014

Mas Champart

14.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Joli vin de garde en Saint-Chinian, Mas Champart

Le Causse du Bousquet, c'est le nom du plateau argilo-calcaire qui domine la domaine. Nous sommes à 300m d'altitude, il fait beau, le vent est présent, le paysage est magnifique, la vue de plusieurs dizaines de kilomètres, jusqu'au Canigou Catalan ... Et ce vin allie la puissance à la fraîcheur, la sensibilité à la complexité. C'est raffiné, c'est élégant, c'est un vin pour faire plaisir.

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CÔTE D'ARBO

CÔTE D'ARBO 2014

Mas Champart

9.20 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Assemblage de tous les cépages de l'AOP Saint-Chinian

De la Syrah, du Grenache, du Carignan, du Cinsault et du Mourvèdre, sur coteaux argilo-calcaires sur un sous sol de marnes, font de ce vin un représentant parfait de l'appellation. Des traitements biologiques et des vignes centenaires apportent une dernière signature de l'un des domaines les plus qualitatifs en Saint-Chinian et en Languedoc.

Arbo, pour la petite histoire, c'est le nom de l'ancien propriétaire des vignes qui, il y fort longtemps, venait à vélo pliant sur ses vignes et fichait la trouille aux Champart lorsqu'il en redescendait. 

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LA CIGALADE rouge

LA CIGALADE rouge 2014

Vignoble Belot - Tendon

5.95 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Saint chinian sur terroir argilo calcaire, par le vignoble Belot

Belot fait des bons vins, des vins simples mais dans lesquels on retrouve toutes les caractéristiques de l'appellation, sur terroir argilo-calcaire, avec toujours beaucoup de fraicheur et de fruits.

 

Vie d’oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 25 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde. Les principales appellations du vin en Languedoc Roussillon sont : vin collioure, vin banyuls, vin corbieres, vin pays d’oc, vin pic saint loup, vin saint chinian, vin minervois, vin cabardes, …

Vie d’oc s’appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l’environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d’oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d’un partenariat avec près de 60 vignerons et 400 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché avec des offres de déstockage en permanence. Vie d’oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd’hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore mas amiel. A cela s’ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12,00€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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