L'avis du dénicheur :

Liberté, buvabilité, fraternité

Vous êtes à 35 km au nord de Béziers en Languedoc, chez l'un de nos grands vignerons, un poète, un épicurien, un amoureux de la vie, un amoureux tout court : Jean-Marie Rimbert. Vous êtes au bout d'un monde, à Berlou, dans les Saint-Chinian, sous un microclimat méditerranéen de moyenne montagne sur les derniers contreforts entre Cévennes et Montagne noire. Vous allez vous faire plaisir avec ce vin, porté sur le fruit, aux tanins présents mais soyeux, à boire frais avec de la charcuterie, du poisson grillé. 

L'avis du dénicheur :

saint chinian, fin élégant, frais par Rimbert

30 ha de vignes au bout du monde, à 35 km au nord de Béziers, au pied des Cévennes et de la montagne noir, un paysage de moyenne montagne, un terroir de schistes bruns : Berlou, petite commune de 150 habitants. Un vigneron, Jean-Marie Rimbert, rigolard, au sourire coquin, toujours prêt pour une bonne blague, un homme sain qui se respecte et respecte les hommes. Il nous a fait là un vin fin, subtil, élégant avec 70% de vieilles vignes (50 ans), des raisins sains, égrappés, des petits rendements (25 à 30hl/ ha, une vendange manuelle, ... et du plaisir, que du plaisir.

L'avis du dénicheur :

Vin rouge saint chinian dont la devise est : Liberté, égalité, buvabilité

Vous êtes à 35 km au nord de Béziers en Languedoc, chez l'un de nos grands vignerons, un poète, un épicurien, un amoureux de la vie, un amoureux tout court : Jean-Marie Rimbert. Vous êtes au bout d'un monde, à Berlou, dans les Saint-Chinian, sous un microclimat méditerranéen de moyenne montagne sur les derniers contreforts entre Cévennes et Montagne noire. Vous allez vous faire plaisir avec ce vin, porté sur le fruit, aux tanins présents mais soyeux, à boire frais avec de la charcuterie, du poisson grillé. Le meilleur rapport qualité/ prix du domaine.

L'avis du dénicheur :

Fin, élégant, frais

30 ha de vignes au bout du monde, à 35 km au nord de Béziers, au pied des Cévennes et de la montagne noir, un paysage de moyenne montagne, un terroir de schistes bruns : Berlou, petite commune de 150 habitants. Un vigneron, Jean-Marie Rimbert, rigolard, au sourire coquin, toujours prêt pour une bonne blague, un homme sain qui se respecte et respecte les hommes. Il nous a fait là un vin fin, subtil, élégant avec 70% de vieilles vignes (50 ans), des raisins sains, égrappés, des petits rendements (25 à 30hl/ ha, une vendange manuelle, ... et du plaisir, que du plaisir.