L'avis du dénicheur :

Un muscat d'exception à prix très doux

Vendangé manuellement en cagette, avec un rendement moyen de 20 hl/ ha, le tout avec un vignoble à 300 m d'altitude, qui crève de soleil plus de 300 jours par an, on est capable, quand on s'appelle Leferrer de faire un vin aussi délicat et à ce prix si doux. Avec une attaque en bouche vive et franche, des arômes d’agrumes, vous allez vous prendre un plaisir infini sur des crevettes sautées à l’ail et au basilic, sur du thon mariné grillé aux poivrons rouges, verts et jaunes. 

L'avis du dénicheur :

Essayez ce Muscat avec un foie gras, c'est la réussite assurée

Alors ça, c'est sublime, c'est original et particulièrement bon. Sur un vignoble conduit sur palissage haut avec une taille en Cordon de Royat double afin de favoriser une plus grande aération des grappes et leur exposition au soleil la plus complète possible ; ceci dans le but de pousser la maturité le plus loin possible dans la voie du passerillage, c'est-à-dire du flétrissement des baies par évaporation de l’eau, on aboutit à une concentration naturelle des sucres, des acides, et des autres composants du moût. Fini les Sauternes et autres liquoreux souvent trop sucrés, moi je préfère accompagner mon foie gras avec ce vin demi sec tout en légèreté à seulement 9,40 € la bouteille ! A boire aussi à l'apéritif, bien frais.

L'avis du dénicheur :

Doux, moelleux, fruité

Un petit plaisir signé Massamier la Mignarde ! C'est frais, c'est bon, et puissant sans être trop sucré. D'une grande délicatesse, je vous conseille ce vin sur un foie gras, un dessert, c'est tellement sympa ...