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Le Dénicheur de Vin

 

 

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Domaine du Grand Crès

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LE SENIOR

LE SENIOR 2013

Corbières Rouge

10.60 € ttc

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Dénicheur

L'avis du dénicheur :

Un grand vin rouge en corbières, par l'un des maîtres de l'appellation

Majoritairement à base de Grenache, ce vin est issue de vendanges manuelles en petite cagette, avec un rendement moyen de seulement 35hl/ ha. Lorsque l'on s'appelle Hervé Leferrer et qu'on a été régisseur de la Romanée Conti en Bourgogne, on est capable de proposer ce type de vin à moins de 12€ la bouteille. Et c'est bien, et c'est bon, et c'est fin, gourmand, bien équilibré. Du pur plaisir et une valeur sûre pour accompagner tout type de repas !

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LE BLANC du Grand Crès

LE BLANC du Grand Crès 2014

Coteaux du Languedoc Blanc

10.90 € ttc

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Dénicheur

L'avis du dénicheur :

Un vin languedoc blanc superbe et rare, élu MEILLEUR vin blanc au concours des vins du Dénicheur

Sur la base de 60% Roussanne et 40% Viognier, avec des rendements moyen de seulement 25hl/ ha, Pascaline et Hervé Leferrer nous ont fait un blanc sec remarquable dégageant des parfums de pamplemousse et de fleurs blanches. Ce que je préfère dans ce vin, c'est sa fraîcheur, sans doute issue du terroir crayeux en altitude et d'une vinification particulièrement réussie. Bravo, c'est à la fois superbe et rare. Sur un poisson grillé ou en sauce ce sera du grand art. Moi, j'adore aussi déguster ce vin à l'apéritif.

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LE BRETON

LE BRETON 2014

Vin de France

14.30 € ttc

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Dénicheur

L'avis du dénicheur :

un 100% cabernet franc du Domaine du Grand Crès, sur le terroir de Lagrasse

voici un vin particulièrement atypique pour la région. 100% cabernet franc c'est hors normes, avec des vignes perchées à 300m d'altitude c'est encore plus déconcertant et un rendement de l'ordre de 25hl/ ha, alors là ça devient vraiment très intéressant. L'élevage s'est fait en fûts de 500l dans des fûts de chêne agés de 2 ans et plus. A la dégustation c'est génial. il y a de la concentration, de la compléxité, de la fraicheur, l'un de nos coups de coeur du moment !

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CUVEE MAJEURE

CUVEE MAJEURE 2012

Corbières Rouge

16.95 € ttc

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Dénicheur

L'avis du dénicheur :

Un Grand vin Corbières, par l'ancien régisseur de la Romanée Conti

C'est sur le terroir de Lagrasse, sur un plateau argilo-calcaire à 300m d'altitude qu'est élevée la vigne dont est issue cette très belle Cuvée Majeure 2012. Hervé Leferrer, ancien régisseur du Domaine de la Romanée-Conti en Bourgogne a réussi à donner à ce vin de la grâce, de l'élégance, de la minéralité même. Avec ces arômes de fruits noirs, de garrigue, de menthe sauvage, cette bouche fraîche, bien concentrée, vous allez vous régaler. A ouvrir 1 heures avant de déguster, idéalement à carafer et à mettre en accompagnement de viande grillée ou en sauce, ou encore sur un fromage à pâte molle. 

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LE JUNIOR

LE JUNIOR 2014

Corbières Rouge

7.80 € ttc

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Dénicheur

L'avis du dénicheur :

Superbe vin corbieres de pascaline et hervé Lefferrer

Sur des sols secs et superficiels, très caillouteux, Hervé, l'ancien régisseur de la Romanée Conti (rien que ça :-)!!) nous fait un vin concentré et gourmand, jeune, frais et d'une belle délicatesse. L'élevage en cuve en fait un vin porté sur le fruit frais, droit, aux senteurs de cerise et de chocolat. C'est très bon, vous pouvez y aller les yeux fermés ...

 

Vie d’oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 25 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde. Les principales appellations du vin en Languedoc Roussillon sont : vin collioure, vin banyuls, vin corbieres, vin pays d’oc, vin pic saint loup, vin saint chinian, vin minervois, vin cabardes, …

Vie d’oc s’appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l’environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d’oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d’un partenariat avec près de 60 vignerons et 400 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché avec des offres de déstockage en permanence. Vie d’oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd’hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore mas amiel. A cela s’ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12,00€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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